Receta de bizcocho de naranja sin azúcar
Si tienes ganas de comer un delicioso bizcocho de naranja pero eres diabético, te traemos esta deliciosa receta de bizcocho de naranja sin azúcar.
El principal problema de los diabéticos es que no pueden consumir ningún postre o bizcocho que tenga azúcar, por lo que hoy te traeremos una deliciosa receta de bizcocho de naranja sin azúcar perfecto para que cualquier diabético lo pruebe.
Receta de bizcocho de naranja sin azúcar
Información nutricional
Cada ración de 50gr de este bizcocho de naranja sin azúcar contiene:
- 187,43 kcal
- 9,52gr HC
Ingredientes
- 4 huevos S/M
- 100ml de aceite suave de oliva virgen extra
- 210gr de harina (preferiblemente integral)
- 16gr de levadura en polvo (polvos de hornear)
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- 1 cucharada de stevia / 2 cucharadas de sucralosa
- El zumo de una naranja
- 1/2 naranja
- Unas gotas de esencia de vainilla (opcional)
Preparación
- En un bol, batimos las yemas de los huevos junto con el zumo, el aceite, la stevia/sucralosa y la vainilla. Las claras las reservamos en otro bol. Yo le he echado un poco de vainilla por qué me gusta mucho el toque que le da a la naranja, pero es algo totalmente opcional, a tu gusto.
- Añadimos la harina y la levadura, y mezclamos bien.
- Montamos las claras que teníamos en el otro bol, y las añadimos a la mezcla que teníamos con movimientos envolventes para que no se bajen. Utiliza una lengua de gato o una espátula, ya que con las varillas se podrían bajar.
- Troceamos la media naranja (o más, eso a tu gusto) en trozos pequeños y los añadimos a la masa del bizcocho. Mezclamos bien.
- Engrasamos un molde con un poco de mantequilla light, y vertemos la masa con cuidado.
- Horneamos a 180º durante 30-35min, con el horno previamente precalentado. Cuando clavemos un palillo y salga limpio, podremos sacar el bizcocho del horno.
- Dejamos enfriar, desmoldamos. Servir.
Antes de probar cualquier receta, puedes conversar con tu médico para asegurarte cual es la cantidad exacta que debes de consumir y cada cuanto puedes consumir este bizcocho. Pon tu salud primero y no consumas alimentos con azúcar, opta por recetas con stevia.
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