2 desayunos para personas mayores con diabetes

Si estás buscando un desayuno perfecto para un adulto mayor, prepara estos 2 desayunos para personas mayores con diabetes.

A veces no sabemos que preparar para un adulto mayor, si hablamos de un adulto mayor que padece de diabetes, la tarea se dificulta más. Si no sabes que preparar para el desayuno, prueba uno de estos 2 desayunos para personas mayores con diabetes.

Bollos pegajosos

Ingredientes

• 1 cucharadita de mantequilla Smart Balance
• ¼ taza de agua caliente
• 3 cucharadas de azúcar marrón ligera
• ½ cucharadita de canela molida
• 1 ½ cucharadas de nueces picadas
• 1 paquete de galletas refrigeradas

Preparación

Precaliente el horno a 375 ° F. Rocíe un molde para hornear redondo de 8 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
En un tazón pequeño, combine la mantequilla, el agua, el azúcar morena y la canela. Verter en el molde preparado. Espolvorea con nueces. Coloca las galletas en una sola capa encima de las nueces.
Hornee de 15 a 20 minutos o hasta que esté bien dorado. Invierta inmediatamente en un plato para servir.

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Burritos de desayuno

Ingredientes

• Spray para cocinar
• 2 cucharadas de cebolla picada
• ½ cucharada de chiles verdes en conserva, escurridos
• 1 cucharada de queso Monterey Jack rallado sin grasa
• 2 huevos o ½ taza de sustituto de huevo
• 1 tortilla de harina con un 98% sin grasa de 10 pulgadas, calentada
• Pizca de pimienta
• Pizca de salsa picante (opcional)

Preparación

Cubre ligeramente una sartén antiadherente con aceite en aerosol. Cocina la cebolla y los chiles en la sartén a fuego medio durante 3 minutos, revolviendo constantemente.
En un tazón pequeño, mezcle el sustituto de huevo, el queso, la pimienta y el tabasco (si lo usa).
Vierta en una sartén y revuelva durante 3 a 4 minutos, hasta que los huevos estén cocidos al gusto, pero no secos.
Coloque la mezcla de huevo a lo largo de un tercio de la tortilla, aproximadamente a 2 pulgadas del fondo. Dobla el borde inferior y luego enrolla desde un lado para formar un burrito.

Recuerda que la mejor forma de tener un buen control de la alimentación de un diabético es acudiendo a un nutricionista o un médico de confianza. Estos fueron 2 desayunos para personas mayores con diabetes.