3 recetas con avena perfecta para diabéticos
Si no sabes que desayunar durante la semana, te recomendamos que pruebes estas 3 recetas con avena perfecta para diabéticos.
Para todo diabético, las recetas que nos gusten pueden llegar a ser limitadas, sobre todo si piensas en algún alimento en específico. Si eres un amante de la avena y no tienes ni idea de que preparar durante la semana, te traemos estas 3 recetas con avena perfecta para diabéticos.
1. Galletas de avena con pepitas de chocolate
Ingredientes
- 250g de copos de avena
- 100g harina de espelta
- 75g de azúcar (podemos sustituirlo por algún edulcorante menos calórico)
- 50g de pepitas de chocolate
- ½ cucharada de levadura química tipo Royal
- un poco de sal
- 2 huevos
- 125ml de Aceite de Oliva Virgen Extra
- Un poco de esencia de vainilla
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Preparación
- Mezclamos en un bol los copos de avena, la harina, el azúcar, la sal y la levadura
- Removemos hasta que esté todo bien mezclado
- Batimos los huevos y añadimos la vainilla y el aceite
- Juntamos los huevos con la mezcla de la avena y la harina
- Añadimos la pepitas y mezclamos nuevamente
- Precalentamos el horno a 200º
- Ponemos papel de horno y vamos dando forma a las galletas y las ponemos en la bandeja
- Cuando estén todas las galletas hechas, las metemos en el horno durante 15º
- Cuando estén doraditas y duras ya estarán listas
2. Porridge de avena y fruta
Ingredientes
- ½ taza de avena.
- 1 taza de leche desnatada.
- 6 almendras.
- 1 Manzana.
- 1 cucharadita de miel.
Preparación
- En una olla pequeña echamos la leche y los copos. Ponemos a cocer la olla unos 5 minutos aproximadamente a fuego medio-bajo y removemos continuamente.
- Pelamos la manzana y preparamos las almendras.
- Cuando la avena empiece a espesar y a coger una textura cremosa, apagamos el fuego y servimos en un bol.
- En la parte superior del porridge colocamos la manzana troceada y las almendras.
- Si queremos endulzar un poco, podemos esparcir una cucharada de miel. Incluso, podemos añadir canela en polvo al gusto.
3. Oak bowl
Ingredientes:
- ½ taza de avena
- 6 almendras
- 1 cucharadita de miel
- Manzana.
Preparación
La puedes cocinar en leche desnatada o baja en grasa y con un poco de miel para endulzar. Además, puedes añadirle algunos frutos secos crudos o alguna fruta como la manzana.
Recuerda que si quieres probar una receta de internet, debes conversar previamente con tu nutricionista para asegurarte que cumplas con tus necesidades nutricionales. Estas fueron 3 recetas con avena perfecta para todo diabético.
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