3 recetas rápidas de canapés
Si eres diabético y necesitas una cena rápida y deliciosa, prueba una de estas 3 recetas rápidas de canapés para diabéticos.
A veces, sobretodo en esta época del año, nuestro tiempo se vuelve muy limitado. Esto se vuelve un problema grande para los diabéticos, que necesitan tener un gran cuidado en su alimentación. Si quieres una receta deliciosa, rápida y para diabéticos, prueba una de estas 3 recetas rápidas de canapés.
1. Canapés de atún
Ingredientes
- 1 lata de atún.
- 6 cucharadas de nata.
- 3 rebanadas de pan integral.
- 30 gramos de margarina.
- 1 aguacate.
- El jugo de un limón.
- 2 pimentones morrones cortados en tiritas.
- Sal y pimienta.
- 1 toque de paprika.
Cómo se elabora
- Mezclamos bien el atún con el toque de paprika, agregamos sal y pimienta, añadimos poco a poco la nata.
- Untamos con margarina los panes integrales cortados en triángulos.
- Colocamos encima de cada pan una porción de esta crema y colocamos luego un trozo de aguacate cortado en láminas y luego triangulos previamente pasado por limón (les pasamos por limón para que el aguacate no se oscurezca).
- Decoramos con los pimentones morrones en tiras finas.
Quizás te interese: 3 recetas vegetarianas con arroz para diabéticos
2. Canapé de chatka
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan de molde.
- 100 gramos de chatka (cangrejo real en conserva).
- Unas hojas de lechuga.
- ½ tomate de ensalada.
- 1 huevo.
- 6 cucharadas de mayonesa (light).
Cómo se elabora
- Se limpian y se lavan las hojas de lechuga y el tomate.
- Se cuece el huevo en un cazo con agua hirviendo y un poco de sal durante diez minutos. Una vez cocido, lo refrescamos en agua fría, lo pelamos y lo troceamos.
- Tostamos las rebanadas de pan de molde y, con un corta-pastas, las troceamos en ruedas iguales.
- Troceamos la lechuga, el tomate y el chatka. Añadimos el huevo picado a la mezcla y la ligamos con la mayonesa.
- Sobre cada rueda de pan, colocamos la mezcla de chatka. Se sirve casi al momento, para que el pan no se reblandezca.
3. Canapés de pollo y jamón
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo cocida.
- 250 gramos de jamón york.
- 50 gramos de aceitunas verdes.
- 2 porciones de quesitos.
- 4 cucharadas de mayonesa ligera.
- 16 tostadas de canapés (unos 30g de pan).
- 4 tomates enanos tipo cóctel (cherry).
- 4 ramitas de cebollino.
Cómo se elabora
- Ponemos la mayonesa en el vaso de la batidora con la pechuga de pollo troceada y el jamón picado.
- Trituramos a la máxima potencia.
- A continuación, añadimos las aceitunas verdes deshuesadas y los quesitos y seguimos triturando hasta que el contenido quede suave.
- Untamos esta mezcla sobre tostadas de canapés y decoramos con un trocito de tomate cóctel y una ramita de cebollino.
Recuerda que antes de probar una receta de internet, necesitas conversar con tu nutricionista para asegurarte que estás consumiendo las porciones correctas de comida. Estas fueron 3 recetas rápidas de canapés.
Comentarios