Dieta para la diabetes

Si eres diabético o tienes de algún familiar diabético, sabes que no debe comer ciertos alimentos. Para que te informes mejor, hoy te vamos a mostrar la dieta para la diabetes.

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Diabetes y su dieta

Una dieta para las personas diabéticas, debe implicar consumir alimentos más saludables, en cantidades moderadas y cumplir con ciertos horarios.

Una dieta para diabéticos es un plan de alimentación muy saludable, con alto contenido de vitaminas y nutrientes y muy bajo en grasas y calorías.

Alimentos recomendados

Para una buena digestión y para evitar los picos de azúcar en nuestra sangre, debemos tener en cuenta cuales son los alimentos usualmente recomendados por los nutricionistas, entre los cuales tenemos:

1. Carbohidratos saludables

Los carbohidratos suelen convertirse en glucosa después de atravesar la digestión, por lo que únicamente se recomienda consumir los siguientes carbohidratos:

• Frutas.
• Cereales Integrales.
• Legumbres como frijoles y guisantes.
• Productos lácteos que sean bajos en grasa.

Los carbohidratos con grandes cantidades de calorías como las grasas, azucares y sodios agregados están prohibidos en esta dieta.

2. Alimentos ricos en fibra

La fibra alimenticia es una parte esencial para la digestión de las personas, por lo que si consumimos una buena cantidad de fibra, mejor funcionara nuestro cuerpo. Los alimentos ricos en fibra son:

• Vegetales,
• Frutas.
• Nueces.
• Legumbres.
• Entre otros.

3. Pescado saludable para el corazón

Hay ciertos tipos de pescado que son recomendados para consumir al menos dos veces a la semana. Esto se debe a que estos pescados mantienen saludable a nuestro corazón por su contenido de ácidos grasos omega-3. Estos beneficios solo se atribuyen si no se fríe el pescado ni es empanizado. Entre los pescados saludables tenemos:

• Salmón.
• La caballa.
• Atún.
• Sardinas.

4. Grasas buenas

Hay ciertos tipos de alimentos que contienen las grasas buenas, pero recuerda nunca sobrepasarte con las porciones. Alimentos con grasas buenas:

• Palta.
• Nueces.
• Aceite de canela, oliva y maní.

Ahora que te hemos explicado sobre los alimentos imprescindibles de una dieta para diabéticos, te procederemos a explicar un ejemplo para que puedas guiarte y armar tu dieta.

Menú ejemplo de la dieta para la diabetes

• Desayuno Pan integral (1 rebanada mediana) con 2 cucharaditas de jalea, 1/2 taza de cereal de trigo triturado con una taza de leche baja en grasa al 1 %, una fruta, café
• Almuerzo Sándwich de carne asada en pan de trigo con lechuga, queso americano bajo en grasa, tomate y mayonesa, manzana mediana, agua
• Cena Salmón, 1 1/2 cucharadita de aceite vegetal, papa pequeña al horno, 1/2 taza de zanahorias, 1/2 taza de alubias verdes, panecillo blanco mediano, té helado sin azúcar, leche
• Refrigerio 2 1/2 tazas de palomitas de maíz con 1 1/2 cucharadita de margarina

Ahora que conoces la dieta para la diabetes, ¡pruébala! Y recuerda siempre consultar primero con tu médico.

Fuente: https://www.mayoclinic.org/es-es/diseases-conditions/diabetes/in-depth/diabetes-diet/art-20044295